Jesień to czas odłowów na stawach. Woda, którą od wiosny napełniano stawy powoli spływa przez mnichy odsłaniając coraz więcej dna. Razem z woda pierwsze spływają delikatne gatunki takie jak sandacz, które wyciąga się z sieci zawieszonej pod odpływającą wodą nawet w nocy przy świetle latarek. Z opróżnianych z wody stawów wyłaniają się podwodne wyspy i wysepki…..Pomiędzy brzegami uwijają się zdziwione zimorodki znoszące dźbła trzciny do budowy swoich gniazd. Na błotnistym dnie lądują czaple czekając na osłabione ryby…
Po spuszczeniu wody ze stawu pozostaje błotniste dno, środkiem którego płynie strumień zasilający stawy we wodę.
Odpływ wody ze stawów reguluje się poprzez szandory ( drewniane zastawki) wewnątrz mnicha. Zbyt szybki odpływ powoduje pojawianie zbyt dużych ilości ryby w sieci w tym samym czasie, co powoduje kłopoty logistyczne i zagraża samym rybom, mogącym się podusić w dużej masie. Dopiero po spuszczeniu wody ze stawów widać jak wysokie są mnichy…
Spływająca woda pociąga ze sobą liście, trzcinę i muł, co powoduje zapychanie się mnichów. Konieczna jest interwencja w zakorkowanym miejscu.
Betonowa rura odprowadzająca wodę pod groblą zastawiona jest siatką, do której wpadają ryby. Czekają tam na nie rybacy z wannami podczepionymi pod ramię koparki.
Drobne ryby trzeba wybierać gęstszą siatką o drobnych oczkach. wanny napełniają się szybko.
Ryba przenoszona jest do zbiorników z wodą, dodatkowo natlenianych dla zapewnienia rybie dobrych warunków. Zbiorniki odpowiednio się wypoziomowuje aby zmieścić jak najwięcej ryb.
Po zejściu całej wody ze stawu trzeba przejść się wzdłuż strumienia szukając ukrytych w mule ryb.
Odłowione ryby trafiają do magazynów, skąd wyławia się je na stół gdzie dokonywana jest selekcja według gatunków i rozmiarów.
Na stole wprawne ręce sortują ryby, które trafiają do oddzielnych pojemników. Po zważeniu ryby wracają do wody.
Wśród ryb trafiają się również inne gatunki. Ten rak wczepił się szczypcami w rybę i nie chciał jej puścić….Czasem do sieci trafiają również żółwie…
Zapełnione wanny natychmiast trafiają na wagę
pełne wanny trafiają na wagę i następnie. do wodnego magazynu…
